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Magazin Unser Rheinhessen, Ausgabe 15

Magazin Unser Rheinhessen, Ausgabe 15

Art.: 1000065

Die 15. Ausgabe der Magazinreihe "Unser Rheinhessen". Thema in diesem Heft ist "Vergessene Schätzchen - Alte Obstsorten erleben eine Renaissance".
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Der Herbst hält eine Fülle an Farben und Früchten für uns bereit: Gerade jetzt ist die Zeit der Äpfel und Birnen. Ein besonderes Augenmerk legen wir dieses Mal auf alte Obstsorten, die auf Anstoß von Naturschutzverbänden, Arbeitskreisen und Privatinitiativen eine Renaissance erleben. Eine lange Tradition hat auch die rheinhessische Spezialität „Ladwersch“. Wir schauen uns an, was alles hineingehört und wie das Mus aus reifen Pflaumen oder Zwetschgen am besten zubereitet wird.

Außerdem statten wir dem Kinderwingert einen letzten Besuch ab. Dort wurde geschnippelt, gematscht und gepresst und letztlich durfte jeder Teilnehmer Saft aus den Trauben des eigenen Rebstocks mit nach Hause nehmen.
 

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